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接着,沈煙將一些優質的糯米粉倒入另一個碗中,逐漸加入溫熱的羊奶,邊倒邊攪拌,直至糯米粉完全融化,沒有任何顆粒感。
在糯米粉和羊奶混合均勻後,沈煙輕輕地加入適量的白砂糖,根據口味調整甜度,再次攪拌均勻。
隨後,沈煙將攪拌好的糯米糊倒入事先準備好的模具中,用勺子輕輕壓平,確保表面光滑均勻。
待奶黃糕的表面稍稍冷卻後,沈煙將模具放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中小火蒸煮約二十分鐘至半小時,直至奶黃糕熟透,散發出誘人的香氣。
蒸煮完成後,沈煙將模具取出,待奶黃糕稍稍冷卻後,用小刀沿着模具的邊緣輕輕切開,將奶黃糕取出,切成均勻的小塊,擺放在盤子中。
一道色澤金黃,香甜可口的奶黃糕就完成了。沈煙將它端到餐桌上,散發出陣陣誘人的香氣。
宋雲風聞到香氣,滿意地笑了笑,期待着品嚐這道美味的菜品。
他知道,沈煙的手藝無可挑剔,每一道菜都充滿了她的心意和用心。
沈煙品嚐了一口剛剛完成的奶黃糕,確保口感和味道都完美無缺後,她整理了一下衣裳,準備去王二嬸家把王君和王琳接回來。