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沈煙點了點頭,開始準備做飯,白日裏剩下一些嫩豆腐,晚上她打算做個老豆腐給弟弟妹妹喫。
沈煙回到家,一進門就聞到了米飯的香氣,心情也跟着舒暢了不少。她向王君和王琳微笑點頭示意,然後走到廚房開始她的烹飪。
首先,她打開櫥櫃,拿出保存好的嫩豆腐,輕輕將其取出,嫩豆腐白皙細膩,散發出淡淡的豆香。
沈煙將嫩豆腐放在案板上,取出刀子,切成小塊,每一塊大小均勻,看起來就像是精心雕刻過的白玉。
接着,她將一鍋清水放在爐火上,等水溫升至適宜,便將切好的嫩豆腐小心地放入鍋中。
水溫剛剛好,讓豆腐在煮的過程中能夠均勻受熱,不會糊底或散開。
煮豆腐的同時,沈煙準備了調料。她取出蔥薑蒜,切成細末,然後放入碗中,加入適量的鹽、生抽和雞精,調成一份鮮香可口的調料汁。
當豆腐煮至微微冒泡,散發出陣陣清香時,沈煙將火調小,輕輕地倒入調料汁,讓豆腐慢慢地吸收調料的味道,變得更加美味可口。
整個廚房瀰漫着濃濃的豆香和調料的香氣,令人垂涎欲滴。