第五十五章 好酒 (第6/6頁)
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秦家的酒量，在村中是出了名的，但煮酒不僅是個技術活，還需時費力，材料亦不可少。
即使是五穀豐登之年，村民們也只是在新春佳節時，自家小規模釀造米酒以慶祝。
平日裏見到煮酒，實屬罕見，就連里正這樣閱盡風霜的老者，也是頭一遭遇到。
秦三壯機靈，聞聲立即將一碗酒端至里正面前：“保良叔，您也嚐嚐，看我們這酒如何？”
里正沒有推辭，邊道謝邊接過碗，目光投向碗內那清澈見底的液體，一時間竟有些發愣。
要知道，那精湛的過濾與蒸餾技巧，往往是幾大釀酒名坊的獨門絕技，普通人家或小規模酒坊釀造的酒，多半混濁不清。
即便是名門大廠的產品，也需經過長時間的靜置才能達到一定程度的清澈，且難免留有細微的懸浮物。
秦三壯曾在一間普通酒坊勞作，那裏產出的酒雖稍優於鄉親們自制的，但也僅僅是勉強入目，遠遠談不上晶瑩剔透。
