第七十三章 小毒 (第3/5頁)
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凌瑾韻順手夾了一片給沈氏,但沈氏和秦子勝一樣,習慣一口吞下食物,自然難以分辨油質的細微差異。
見大家一臉疑惑,凌瑾韻不再賣關子,坦然相告:“這油是我用豬大腸上的脂肪精心煉製的。”
話音剛落,王蓮娟與沈氏的面色微變,儘管這菜餚美味無比,但提及使用大腸上的油脂,二人難免有些猶豫。
正當這時,在竈邊忙碌的秦子勝聞聲而來,見狀趕緊寬慰道:“奶奶、娘,你們不嘗我可就全包了,四嬸清洗大腸的時候用了好多草木灰,搓洗得比雪還乾淨,你們放一百個心!”
秦子勝的話語像是一劑定心丸,王蓮娟和沈氏的表情隨之舒展開來。
尤其是沈氏,視線再度回到了那裝滿腰肝炒合的陶盆上,喉嚨不禁上下滾動,顯示出難以抑制的食慾。
“娘、大嫂,咱們先去洗淨手,今晚可不止腰肝炒合這一道佳餚,還有更多的美味等着呢!”
凌瑾韻吩咐秦雨雨將腰肝炒合擺上餐桌,自己則從鍋中一一取出精心滷製的大腸塊、豬肚絲,以及一鍋散發着誘人香氣的鹹菜粉腸湯,每一片粉腸都吸飽了鹹菜的精華,顯得格外誘人。
起初,秦家衆人面對這些平日裏不太常見的食材尚有幾分猶豫,但一經品嚐,便紛紛停不下手中的筷子,大快朵頤。