第135章 敲開了那個壞蛋 (第2/11頁)
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這一敲開，果然有味道，但不是很大。
“看到沒有，這就是壞蛋，它的顏色跟剛剛你喫的那個是不是不一樣？色澤差，蛋白也變了色，還有露珠狀氣泡……”
白佩佩一邊說，一邊掰開，讓劉大嬸看得更徹底。
“變了質的皮蛋，不僅會黏蛋殼，裏面的蛋黃還是黑的，不凝固，是液體的……”
“我們剛剛喫的那枚，不管是蛋白還是蛋黃都非常漂亮。蛋白剔透，蛋黃髮綠，雖然是半凝固的，但沒有說一打開就流掉了……這個呢，也叫溏心蛋。”
“你聞聞，是不是有怪味？”
……
還拿到劉大嬸鼻前，讓她好好聞了聞，記住這個味道。
兩枚壞蛋都拆過了，雖然細節有些不同，但大體特殊都差不多。
