第124章 偷用我電風扇? (第1/12頁)
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醃製肉這個程序不管是燒烤還是飯店炒菜,都是必要的一步。
醃製肉的口感會更好,經過火烤以後更是外酥裏嫩,
香味也會越加誘人,唯一的缺點就是缺少原滋原味。
有些燒烤店是不醃製的,或者是醃製的不到位,
口感上會差點,而且味道也都停留在表面。
舒志強要做出超越別人的燒烤,口感和味道上自然要做到與衆不同。
舒志強在各種肉里加了辣椒粉,蛋清,鹽,味精,醬油,胡椒粉……
最重要的一點是,他將磨成粉狀的香料也倒了一些進去。
這些香料就是他和別人的區別,普通人根本不知道加這些。
就算加了也加不了這麼多,畢竟這可是有十多種香料。