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“色呢，就是要顏色漂亮，香，是要香氣誘人有食慾。味，就是味道要好。形呢，就是形狀也要美觀。這四點還好說。最要命的是最後這個意字，她竟是要一道菜，要象一首詩一樣，要有意境。按她的說法，家裏的菜頂多就得了前面四個字，通常是三個字。”李夫人嘆息道。
謝夫人聽了，好奇的問：“她做的菜有五個字嗎？那得是什麼樣的菜？”
李夫人笑道：“前幾天，她給我做了一碗湯。那湯端上來時，清澈通明，裏面什麼菜都沒有。我以爲是碗水呢。喝到嘴裏，才曉得真是碗湯。那湯也是奇了，剛入口一點味道也沒有，跟水一個味，過得一會，說不出的鮮。竟嘗不出湯是什麼做的。我問她這是什麼湯，她說是有無湯。看着無，其實有。喝着有，說不出味道，無法言傳，故還是無。所謂無中生有，有即是無。故名有無湯。”
傅謝二人，邊上衆丫環聽得都呆掉了。
“嘖嘖，你碗湯喝下去，喝的不是湯，而是禪機了。”謝夫人笑道。
“嗯，這就是她說的意了。按她這樣搞法，一頓飯下來，廚子的腦子都要耗幹了，不考個舉人回來，連做菜的資格都沒有。”李夫人說。
謝夫人讚歎道：“這碗湯真是妙趣橫生，不知怎麼做出來的？”
