第92章 打翻了味精 (第3/11頁)
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“上次我確實是輕敵了。不過這次的廚魁，我勢在必得。”
“拭目以待。”
在場六個選手，其中開憑奇和謝落花都是花家酒樓舉薦的人，還有一個許三官，雖然是玉春樓舉薦的，但玉春樓的大股東是花雨庭，因此也能算是花家的人。
剩下的三個就是杜蘅、李碧蓮、龍陶。
幾聲鑼響之後。
杜蘅開始動手，這次他要做的是紅燒獅子頭。
拿了一塊肥瘦相間，正好是三分肥、七分瘦的五花肉，抄起菜刀將其剁碎，再讓殷紅娘洗幾隻荸薺出來，也剁成了碎丁，混合在肉裏。
加入精鹽、胡椒粉等調味料，再讓殷紅娘調一些水澱粉，將肉餡搓成一個一個的小圓球。www.
“紅娘，起鍋燒油。”
杜蘅的做法，是要將獅子頭先炸一遍。
