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高明程拎着大半截的猪板油，目送许多美离开，他也只能把东西提回细奶奶家。
一看还有点时间，他干脆把猪板油清洗干净，然后切块熬油。
熬猪油有小技巧，一开始要放点水，这样不容易粘锅底，熬出来的猪油也会更白。
这一次熬的猪油很多，但没关系，他们村子家家户户都用大铁锅煮饭，一口大铁锅虽然贵，但是用的仔细的话，能用个十来年。
大铁锅有很多好处，一来能够煮粥，二来还可以煮猪食。
有些不讲究的人家，煮猪食的锅和煮饭的锅是同一口。
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