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做好准备工作后，他用手捏住白色棉布的四角，对高壮说道：“拿一盆红薯渣来。”
“哎。”
高壮应着，端起一盆红薯渣，就往那白色棉布上倒，水透过白色棉布，直接滴落在下方的盆里，而红薯渣则留在白色棉布里面。
随着高壮的动作，棉布越来越沉，但高明程手腕很稳，并没有晃动，等一盆倒完了，他还用手捏着布包着的红薯渣，把里面的水分都挤了出来，然后让高壮再倒一盆红薯渣来。
倒了两盆后，布里包裹的红薯渣就有些多，不能再容纳了。
于是高明程把布的四角系在那横放的木杆上，靠着地心引力令剩余的水份滴落在盆子里。
此时盆子里的水是白色浑浊物，等静置沉淀一段时间后，淀粉下沉，清水上浮，红薯淀粉就分离成功了。
倘若红薯淀粉的颜色不白，呈褐色，那么也可以在倒掉水后，再添加一些干净的水搅合，重新沉淀。
一些脏东西，就会浮在水中，然后沉淀后，把水倒掉即可。
