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Cheers就是干杯的意思,并且还有合作愉快的意思在里面。高明程这个没多少文化的人,在想了很久之后,就想到这个词了,毕竟这个词好记,在后世的影视剧里,也经常提起,成为一份鲜明的记忆了。
因为店铺不大,只摆了四张桌子,后面就是厨房区域,做了一个简单的隔断出来,厨房预备摆两个冰柜,两个煤气灶。
是的,煤气灶,并且还是嵌入式的煤气灶。
早在八十年代,大城市的人就开始使用煤气灶了,只不过他们这是县城,发展的慢些,因此大多数人还是使用煤球灶,煤气灶并没有普及开来。
但这次准备开店后,高明程就特意去相关的市场转了转,和人打听了一下现在的行情,知道县里虽然没有普及,但已经有煤气灶了,于是高明程自然就选择了煤气灶。
传统的煤球灶,有一个弊端,那就是需要经常换煤球,并且还需要准备很多煤球,但煤球多了,不但占地方,也显得脏。
煤气灶就方便多了,它可以一直使用,就算没有煤气了,也可以拿煤气罐去换气。
高明程在知道煤气灶开始在他们县城普及后,都想把幼儿园和家里的灶,也都改成煤气灶了!
高明程准备开的洋快餐店,算是肯德基的高仿,菜品也不多,以炸鸡、汉堡、薯条为主。
菜品少,需要准备的工序和管理也少,很适合一家店的起航,如果今后生意好,再慢慢增加一些新品就行。