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第85章
“對嘍!這纔對嘛!”屠大叔倒是很高興,一轉身到陸成淵身邊,拽住他的胳膊歡歡喜喜地進院子去了。
童嫿看着二人像父子又像兄弟一樣往回走的背影,一瞬間覺得和大家最不熟的人,似乎是自己。
村中停電,屠大叔家用液化氣和土竈臺,架起三口鍋,一口煮米飯,一口煎魚,還有一口炒菜。
新鮮的牛肉由屠大叔切成小塊,泡掉血水,除去牛筋,加入調料醃製,蓋上保鮮膜等明天料理。
剁碎的牛骨頭、牛肋條、牛筋和牛腱子分別用冷水浸泡。
在牛肉泡去血水的時候,童嫿和崔阿姨把陸成淵殺好的魚煎熟,放到柴火竈上燻烤。
唐心甜經過幾天的配合,已經能十分熟練地往竈臺裏添柴加木糠來控制火候了。
烤魚乾做得差不多的時候,童嫿撈出了牛骨頭和牛肋條,冷水入鍋,大火燒開,等浮沫都冒出來了,就用溫水沖洗一次。