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敬則則看了看皇帝，又看了看祝新惠，心下頗有點兒替貴妃擔憂了。如今私下跟皇帝處得久了，敬則則已經能比較精確地通過微表情辨別皇帝的情緒。這會兒景和帝笑得那麼溫和，絕不是什麼好事兒。
但想着皇帝今晚要喝煲了幾個時辰的人蔘雞湯，敬則則就覺得自己也得弄點兒好東西來寬慰自己的心。
華容去御膳房看了看回來道：“廚房裏有新鮮送來的雅江魚。”
雅江魚魚肉細膩嫩滑，喫起來像奶酪一樣滑膩，是魚中難得的佳品，唯一的缺點就是小細刺太多，哪怕是刀工上乘的墩子匠也不敢說能完全剔除掉，敬則則可沒有喫這種魚的耐性，平日裏都不怎麼碰。
但是今日麼，她心血來潮想了個花招決定試試。
她吩咐人做的是魚羹，用的是竹斗笠的鍋蓋，把雅江魚洗淨去鱗後，用草繩捆在了鍋蓋上。如此上汽後小火蒸煮，待揭開鍋蓋時，雅江魚細膩的魚肉已經被熱騰騰的水汽從骨頭上剝了下來，而鍋蓋上則留下了一架完整的骨頭。
華容看了直是嘆妙，“娘娘，你可太會想了，這法子既簡單又實用，今後再喫雅江魚就不怕刺了。”
敬則則道：“也不是萬能的，這樣魚肉就成肉糜了，只能作成魚羹或者丸子之類的。”
但即便是魚羹，按照敬則則吩咐做出來的那也是千好萬好。她還讓人把她當初在避暑山莊採的蕈菇曬乾後研磨的粉末放入了羹中，別的配菜卻是再沒用，怕壞了雅江魚本身的鮮味兒。
不過她另要了一把脆脆的饊子，碾碎了加入她特製的醃菜碎擱到一邊配魚羹喫，這樣絲滑的雅江魚羹和饊子脆爽的口感配在一起，華容喫了五大碗。
