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管文偉說，你們自己去安排師傅，鎮上給大家每人補貼20塊錢的伙食費。在一個盒飯普遍是四五塊錢的年代，每人一天補貼20塊已經能大大改善伙食了。
在安排師傅上，蕭崢一時沒有合適的人，機關食堂的那幾個廚師，做出來的飯菜，蕭崢是不敢恭維。
所以，蕭崢就試着給簡秀水打了電話，問她有沒有認識的燒飯師傅。簡秀水就問：“蕭委員，你覺得我飯店的師傅，味道做得怎麼樣？”蕭崢說：“你秀水飯店的師傅，做的菜味道當然好啦。”
簡秀水就很爽快地說：“那就讓我這裏的師傅，去給你們做飯。”蕭崢一聽，忙道：“這不行吧？你的大廚要是來給我們片組做飯，你自己飯店怎麼辦？”
簡秀水道：“我這個大廚有個徒弟，這段時間正好趁機讓他試試獨當一面，鍛鍊鍛鍊，我再讓他們物色一個幫廚就可以了。”蕭崢道：“那就太不好意思了。”簡秀水道：“反正也就幾天時間，沒什麼。另外，我有個要求，白水灣村我還沒去過，明天我的廚師過去時，我也去看看，就當給自己放假了。”
蕭崢道：“這當然好啊。明天一早上，我們過去的時候，你就搭我們的車去。”
第二天黎明時忽然下起了大雨。到了上班時間，簡秀水和她的廚師，分別擠在passat和麪包車裏，一起去白水灣村。簡秀水在後座上和秦可麗擠在一起，她問道：“蕭委員，你們下雨也去村裏做工作？”
蕭崢將車窗打開一點，從外面湧入了強烈的雨水氣息。
蕭崢說：“我們片組，是風雨無阻的。”秦可麗也說：“我們大家都乾得很起勁，就想早點把白水灣村拿下。”簡秀水說：“我本來以爲你們當幹部，就是看看報、喫喫茶。可現在我看到，你們也很辛苦。”
秦可麗說：“只要活着，沒有人是不辛苦的。但是，只要有點意義，辛苦點也無所謂。”
