第273章 没了，就两个 (第2/6页)
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大齐朝的调料虽然没那么全，但还能勉强凑和，至少不缺烧烤的灵魂调料——‘孜然’。
对了，这个时代管‘孜然’又叫野茴香。
凭借对炭火的精确控制，李天顺将肉串在烤架上不停翻转着……
先是利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住，然后撒上一些秘制调料，刷上一遍油，再撒上一层秘制调料。
等肉五分熟时，再往上面撒上一层薄薄的孜然，在炭火的烘烤下，羊肉串开始发出“滋滋”的声响。
“好了吗？”狄婵儿抽动着小鼻子问。
“再等一下。”李天顺继续翻转着肉串的同时，还向狄婵儿介绍道：
“真正的烧烤讲究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、压’，这样才能保证质口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻。
再加上我的秘制烤料，羊肉就会变得更加入味，更加滑嫩焦脆……保证你吃了这顿想下顿，吃了下顿想下下顿。”
狄婵儿边听边看着李天顺，看着他那张英俊的脸庞，专注的样子，还有娴熟的手法……
