第289章 真奢饰 (第4/6页)
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“啊……”老太监看了眼周弘,心说以前也没这规矩啊?
但太子的话他可不敢不从,答应一声,用看土包子的眼神看了眼李天顺,便开始分别讲解起这些菜的特色来……
听得李天顺是心惊不已,暗道难怪有‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’的说法,这些菜就是放在自己上一世,也不是一般人能吃得起的!
比如说那道灵消灼,就是从羊肋骨上取下四两最嫩的肉,加上鹊舌、蜂蜜、羊乳精心烤制而成。
看着码在盘边那排小巧细长的鹊舌,李天顺嘴角微微一抽,这得糟践多少喜鹊呀!
虬脯是把牛蹄筋制成虬(一种小龙)形,堆放在盘子上,红丝高有一尺,健状如虬,弹性极好,按倒了还能再弹起来,难怪自己看不出来是什么做的。
要知道,这个时代的牛是重要的农耕资料,受国法保护,很多老百姓一辈子都没吃过牛肉。
可这道菜真是奢侈,连牛肉特么都不吃了,光吃牛蹄筋——简直就是造孽!
热洛河是用刚射死的幼鹿取血剖肠,以鹿血灌鹿肠煎炒而成,听说味道极为鲜美!