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只見吳凡將桂魚拋至半空，隨後，他的刀在空中“胡亂揮舞”，等那桂魚落在案板上的時候，它身上的鱗片都已經被去除的乾乾淨淨，肚子也被破開，裏面的內臟，魚骨，魚刺也都沒有了，整個魚的身體乾乾淨淨，白白嫩嫩。
隨後，吳凡右手一抖，刀上的鱗片以及內臟，魚骨，魚刺，就全部落入旁邊的垃圾桶中，絲毫不剩。
這，這怎麼可能？
衆人此時心中的震驚，比之前還要更甚，給魚去鱗，這是誰都見過，也都會的，但是，誰見過吳凡這種去法？這也太秀了吧？衆人甚至都沒有看清他是怎麼做到，那魚的鱗片就都沒了。
其實，吳凡這裏不僅是用了自己的廚藝中的刀工部分，還運用了分解術，將魚身上魚肉和其他部分分離了出來，所以，衆人才看到了，讓他們感覺到震驚，甚至是感覺到恐怖的場景。
同樣被鎮住的，還有一邊的劉大廚，如果說，之前他還只是震驚吳凡刀工的話，現在的他，對於吳凡的刀工已經相當佩服了，不說食物烹製的味道如何，光是這份刀工，劉大廚覺得自己之前的估計還是保守了，這不是沒有幾個人能比得上，而是根本就沒有人能比。
這人究竟是誰？爲什麼有這樣的刀工？他難道是哪位名家的嫡系傳人？
