第3章 (第3/9頁)
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麪粉加水揉動,在發酵之前,夏烈先去做了等下要用來拌麪的雞蛋番茄醬。
雞蛋是村裏的人送來的,都是土雞蛋,敲開之後,只見裏邊的蛋黃黃彤彤的,看上去格外的喜人,番茄則是剛剛她催生的,味道更是沒話說。
打散的雞蛋下鍋炒熟,而後加入番茄翻炒,在炒熟之後,放入適合的鹽、味精、醬油之類,在加水稍微收汁之後,便起鍋放在一邊備用。
鍋中燒水,此時麪糰也發酵得差不多了,夏烈熟練的將麪糰揉搓開,而後將其拉成細面。
細面放入水燒得滾開的鍋中,等熟透之後撈起來,放入剛剛炒好的雞蛋番茄醬。
紅褐色的雞蛋番茄醬裹着麪條,在攪拌均勻之後,每一根麪條上都沾上了濃郁的醬汁,此時用筷子夾上一筷子塞進嘴中,勁道醇香的麪條和酸甜可口的醬汁形成了完美的搭配,一瞬間就將人的胃口給打開了。
“好喫!”
夏烈一碗麪喫得極爲暢快,等她喫完早飯,天也熱了起來,太陽已經老高了。
她將剛剛摘下來的瓜果蔬菜整理好,裝在被樓裏,揹着去了二爺家——天氣熱,這些菜不及時喫的話,要不了多久就蔫了,味道也沒有那麼好了。
所以,倒不如送給村裏人。