第116章 (第1/14頁)
月照溪提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
年後的第一天, 夏烈睡到了中午起來。
他們這邊新年第一天，有喫湯圓的習慣，夏烈起牀之後, 便舀了點糯米粉出來做湯圓。
糯米粉是自家做的糯米做得, 將糯米浸泡一夜, 等糯米吸飽水, 被泡得發白發脹之後，用機器打成粉, 這就成了糯米粉，剛打出來的糯米粉還是溼的, 捏碎放在簸箕上晾乾成細粉後, 就可以裝袋儲存了。
這樣弄好的糯米粉，可以儲存好久，想用糯米粉做什麼的時候就可以直接舀出來用了, 不用再去打糯米粉了。
夏烈家的糯米特別的香，那種屬於糯米的米香味，特別的濃, 做成糯米粉後，香味也很濃。
糯米粉加水揉成團, 打成細粉的黑芝麻混着白糖。
將揉成團的糯米粉往下按出一個窩窩，用勺子將混着糖的芝麻裝在裏邊，再將口子封住，這就是湯圓了。
自家做的湯圓，沒那麼精緻, 也沒那麼圓潤, 頗有些粗糙, 但是隻要煮的時候不露餡, 就是個好湯圓。
夏烈包的湯圓有點大個，包了三十個左右就差不多了，一顆顆雪白圓潤的放在撒了一層糯米粉的簸箕上，這是免得湯圓黏在簸箕上。
湯圓做好，鍋里加水，舀上一勺的米酒放在底邊，米酒裏發酵過後的糯米成一種絮狀，在放在鍋裏，米粒散開，一顆顆雪白雪白的，裏邊藏着濃濃的酒香。
