假面的盛宴提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
提起這些，不免又想到以前，不過過去的年頭也久遠了，倒沒有再傷心難過什麼的，就是有些感傷。
秦嬸還說曹家豆腐爲何不好，就因爲磨盤不行，做豆腐磨豆子最好是用大磨盤，這樣磨出來的豆子才細。若是磨得不細，後續再濾豆渣時捨不得，那做出來的豆腐口感就不行。
其實並不是曹家豆腐不知怎麼做才能把豆腐做好，一是條件所限，家裏用的磨盤能有多大？
再來就是豆渣濾得太細，後續豆腐出的少，豆腐味兒也不夠，索性就這麼糊弄着，反正有人買。
喬家磨坊的磨倒是現成的，甚至整個河田鎮都沒有這麼大的磨盤。有了這麼個先天優勢，那說做就做。
秦嬸把家裏的豆子拿出來泡上，因爲太少，還又出去買了些。到底是多年未做了，第一次她並沒打算做太多，先試試手再說。
這邊商量好了，晚香便去磨坊安排，鍋竈都是現成的，直接用劉叔他們做飯的鍋竈即可，還有就是做豆腐要用的細棉布，和壓豆腐用的木板。
這些也簡單，去買便是。
次日天才剛亮，秦嬸就和晚香去磨坊了，豆子交給阿四，也就說幾句閒話的功夫，一桶帶着水的生豆漿汁便磨好了。
又快，磨得也細，秦嬸看了很滿意。
