第10章 恢復身體最好的方法當然是食療 (第2/2頁)
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露琪亞也同樣叉起一塊肉排,牙齒咬下去的瞬間就感覺到了這塊肉的靈魂,切下新鮮的肉排在抹上醃料後經過廚師長達十分鐘的快速毆打使得其肉質變得無比嫩滑,在肉排接觸猛火煎鍋的瞬間外表就被煎制完成把肉汁完完全全的鎖在肉排裏面,再把另一面也同樣的煎制,接着就盛放在低溫煎鍋裏保持溫度的同時把肉排的內部加熱到七分熟。
這道菜對廚師的火候功夫很嚴格,而老查理卻做得很輕鬆。
露琪亞吞下肉排擦了擦嘴說道“查理先生的廚藝比我們家請來從皇宮退休的御廚還要好”。
“嚯嚯~,感謝露琪亞小姐的賞識,畢竟皇宮的御廚有一半都是老夫教出來的,比他們厲害一點點那是理所當然的事。”老查理抬起手比出一個捏空氣的動作。
白伊現在抱着半個豬腿啃,懶得理他們在互相吹噓,嚥下一塊肉抹一下嘴上的油,對露琪亞說,“今天晚上在這邊過夜還是回去家裏,這麼晚了現在趕過去城門已經關閉了吧?”
露琪亞看了看外面的天空回來說道“嗯是有點晚了,那就麻煩你一晚上吧!”
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