第133章 來點牛丸 (第1/5頁)
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廚房地上鍋碗瓢盆裝着被肢解的各個部位，把所有沒處理的內臟移到一旁選出一塊上好的牛肉放在一塊光滑的石板上。
白伊取出一雙用斑斕虎前肢腿骨做成的骨棒，有節奏的敲打着這塊牛肉。
太陽下山了，外出狩獵的同學也都回來了，這時候廚房外面圍觀的人也多了起來。
骨頭棒子敲打着牛肉，邊緣磕碰着石板發出了有節奏的馬蹄聲，就像是駿馬飛馳時發出的聲音。
外行湊熱鬧內行看門道，圍在廚房邊看熱鬧的衆人雖然看不懂白伊爲什麼要這樣敲，但聽着這聲音確實有趣。
會議廳裏一個給維多利亞院長送飯的胖胖廚師長看着白伊着有節奏的敲打牛肉就知道了她在幹什麼。
“這是馬蹄刀！她在用馬蹄刀的方式砸肉泥！”只要是廚師沒有人可以逃過馬蹄刀的折磨，這幾乎是每一個廚師必備的技能。
用馬蹄刀砸肉泥就相當於使用兩種不同的勁力砸出軟硬度細膩度完全不同的兩種肉泥。
看着白伊一口氣把這十斤牛肉全部砸好，在空中撒上些許鹽末然後找來一個大盆，把肉泥搬到盆子裏就開始揉搓上勁。
看着白伊那柔中帶剛，剛中帶柔的手法，胖廚師彷彿是看到了自己的老師的身影。
