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王氏和小武安像兩條小尾巴似的跟着顧茵進了竈房。
和麪的時候小武安幫着倒水,調餡的時候王氏幫着剁餡攪拌。
有了這麼兩個熱情的“幫廚”,顧茵做起活兒來越發事半功倍。
包子的餡料顧茵準備了兩種,一種是隻有青菜的素餡,另一種是菜肉餡。
她先割下一點肥肉熬成豬油,再把那豬肉拌進青菜裏,還沒開始包,香味兒就直往人鼻子裏鑽了。
等到餡料都準備妥當,摻了老面頭的面也發好了。
沒喫午飯的王氏肚子叫得越發厲害,小武安也不由跟着咽口水。
顧茵十指翻飛,那包子皮到她手裏一轉一捏,眨眼的功夫就成了個白白胖胖的大包子。
素的和菜肉的各包了三個,每個都像是量過尺寸一般圓潤白胖,十八個褶兒像朵花兒,挨着放進蒸籠,光是看着就讓人期待起來。
王氏和小武安已經各拿了碗筷,就等在竈臺邊上。