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葛大嬸的心裏預估是三成，她想的是雖然自家幫其他人賣東西簡單——之前就有兩家來問過了，但第一家做出來的東西味道差，第二家更讓人惱火，偷工減料不說，用的食材還不新鮮！碼頭上攤子多競爭大，換成前頭兩家那樣的，掙不到銀錢先不說，沒得砸了自家攤檔招牌。也就顧茵這手藝，讓葛大嬸有底氣有信心，覺得能弄出個雙贏的結果。
自家對不住人家在先，葛大嬸想了想就道：“還是三成吧。”
顧茵也並不想佔人便宜，最後還是定了讓出四成的利潤，又約定好了包子的數量，說好第二天定契，才把葛大嬸送出了家門。
這時候王氏也調整好了自己的情緒，“都商量好了？”
顧茵點頭，“說定讓利四成，明天先多做一百個送到他們那兒。”
王氏先是笑，後頭又發起愁來，“咱們平常做百十來個，明天再做一百個，加起來得二百來個，那你晚上還睡不睡了？”
顧茵說不礙事，“早起一個時辰就行，再說咱們只做早市，下午我儘可以補覺。每天多做一百個，扣掉給葛大嬸家的分利，咱家每天能多得三十文錢哩！”
“怪我沒本事，不然也不用你這麼累。”王氏看着自己一雙爪子，同樣是五個手指，前頭包餛飩就不頂事兒，到了包包子這裏，那包出來的和顧茵的一比那更是天壤之別，想了半晌，王氏問：“是不是還是因爲武安的束脩，所以你才這麼拼？”
顧茵笑了笑沒接話，轉身去竈房提出了錢箱子，“娘要不要來數銅錢？”
王氏聽到銅錢響就眼睛發亮，美滋滋地開始數銅錢。
