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周掌櫃抱拳, 顧茵福身回禮。
因爲周掌櫃是單身男子, 也不方便招呼顧茵進屋，兩人便還站在門口說話。
聊起來了，顧茵才知道去歲冬天顧野失蹤的時候, 是周掌櫃在照顧他。
“那時候天冷的不行，我下工從後巷離開的時候，看到角落裏一團小小的東西，起初還當是個野貓，打着燈籠去一瞧，才知道原來是個暈了的孩子。當天我就把他帶回家裏，給他餵了粥湯，暖了他半宿，早上一睜眼這孩子就不見了……”
周掌櫃說着也笑起來，“後來他就天天在後巷等着我，我想帶他回家，他卻不讓我靠近了。沒辦法，我便在後巷窩棚裏給他做了小窩，每天拿一些飯食給他喫。年前突然不見了他，還擔心他是……總之現在看他好好的，被小娘子這樣的好心人收養了，我也能安心離開此處了。”
說到這兒，顧茵自然問道：“周掌櫃這是準備去哪兒？”
周掌櫃眼色一黯，“如今我也不是什麼掌櫃了，虛長小娘子一些，小娘子喚我周叔就行。至於往後……望月樓是待不下去了，鎮子上只還有含香樓一家酒樓，我前幾日纔去應徵過。”
他自哂一笑，“不瞞小娘子，那含香樓的東家早先不止一次挖角於我，可這次我再去，那東家也變了嘴臉。工錢比之前說的壓了一半不算，還讓我從二廚當起。”
周掌櫃是一己之力把望月樓扭虧爲盈，起死回生的人物，讓他去給人當二廚，打下手，他便是再好的脾氣也受不住這個。
看到顧茵蹙起了眉，周掌櫃道：“鎮上其他食肆也都沒有招人的打算，尋摸了幾天沒個結果。所以我就準備回州府看看，那裏館子多，便是不在什麼大酒樓當大廚，尋一份普通小店的大廚差事還是不難的。小娘子別擔心，荒年餓不死咱們手藝人，出路總是有的！”
