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徐廚子就解釋道：“文家每年都要買一地窖的冰，但是像眼下這種時節，那是不會開地窖的。到了三伏天，幾個主子屋裏纔可以用一些，其他下人還是根本碰不到的，包括熱的像炭爐的大廚房，我每年夏天都要中暑，都習慣了。”
去年冬天買冰的那陣，老太爺已經回到寒山鎮了，但那會兒他氣不順，根本不過問府裏的大小事務。如今入了夏還沒見到冰，他就以爲是文二老爺太過摳門，冬天的時候沒存，他皺眉問：“那他存那些冰幹什麼？”
“賣錢啊，文鐵雞每年賣冰都能掙好多銀錢。”
文老太爺問他：“文啥？”
徐廚子一下子就慌了，看向顧茵求救，顧茵看他一眼，和老太爺解釋道：“您別和他置氣，他就粗人一個，胡亂禿嚕，回頭我扣他工錢。”
文老太爺倒是沒生徐廚子的氣，畢竟他是知道二兒子放徐廚子出來的時候，還倒問他要了十兩銀子這件事，徐廚子心中有氣也是正常，但還是覺得二兒子不至於摳到這份上——冬天沒存冰固然是摳，但存了不給人用、轉頭去賣錢賺那幾十兩銀子的差價，那真的是摳上加摳，摳門到家了！
喫完午飯，文老太爺回了文家，等到下午晌文二老爺回來，他把文二老爺喊到書房裏，和他說自己想開地窖用冰。
“這天還不熱啊！”文二老爺第一反應就是拒絕，地窖一開，冰就要開始融。這融的哪裏是冰，都是銀子啊！
看到老太爺面色不虞，他隨後又描補道：“您前兒個才感染風寒，還是等入伏之後再用冰吧。”
