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檀悠悠聽她這意思，像是不知道裴融昨夜沒留宿的事，便隨口答道：“說是很忙，這兩天都不進來了。”
青嫂子頗奇怪，想了片刻，道：“是了！聽聞城西有窮苦人家的屋子昨夜被雪壓塌了，只怕我們莊子裏的佃戶也會有這種情況發生，以公子的性情，必然是要拿出錢糧賑災的，多半是要和底下的管事們合議這個。”
檀悠悠壓根沒想到還有這麼一層，下意識地道：“我能做什麼？”
青嫂子笑道：“不用您做什麼。男主外，女主內，您把家裏管好就行。”
檀悠悠心說管家倒也不是什麼難事，但對牌鑰匙什麼的她也沒收到，所以就只管做些好喫的吧。
匆匆喫過早飯，檀悠悠拿着冊子指揮柳枝、蓮枝把陪嫁的箱籠歸整妥當，廚房來人說是食材都準備好了，她也就去了廚房。
安樂侯府果然如同裴融之前所言，對於喫喝十分捨得，選的都是十斤以上的大鯉魚，活蹦亂跳的。
檀悠悠指揮廚娘：“宰殺乾淨剖成兩半，去皮，去刺，取脊肉。”
這些都是做慣的活，廚娘很快備好魚脊肉，檀悠悠披掛得當，反拿菜刀，將刀背對着魚脊肉一陣猛剁。
廚房衆人只看到砧板上一片刀影紛飛，“咄咄”聲不絕，還未來得及多問，檀悠悠已停了手，幾大條魚脊肉變成了魚茸肉。
