第28章 魚母的麪食館 (第1/6頁)
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魚母的麪食館,位於內坊最後一條街,這裏都是賣喫食的,賣餅的、賣面的、賣大頭蒜的。
這裏賣的都不是普通喫食,用料最差的也是六品靈糧,與其說是飯食不如說是靈丹。
靈廚做飯與丹師煉丹非常相似,都是用水火煉製,需要把控火候,控制主料配料的分量。
靈廚是修仙百藝中油水最多一個,民間老話說得好,廚子不偷五穀不收。
靈廚與凡廚一樣,也分紅、白案,紅案是烹飪菜餚,白案是蒸煮麪點,區分明顯差異也很大。
魚母學的是白案靈廚,手裏使的一對大棒槌,就是她師傅傳下來的,當年從天水遠嫁帶過來的。
麪食館裏也以天水面爲主,門類花樣是沒的說了,最拿手的一道,就是面魚湯。
面魚湯,是用靈麥粉混合雜糧揉成麪糰,水洗面團成漿,麪漿煮成糊晾涼,通過漏勺擠出面魚,再配上蒜醬、酸漿。
味道美滴很。