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“咱們也過去看看。”
屋外的衆人也紛紛湊過來,本就狹窄的廚房變得密不透風。
秦安拿來一個勺子,小心翼翼的撇掉甘蔗汁最上層的浮沫。
這個步驟需要耐心,既不能撇的太多浪費汁水,又不能撇的太少殘留雜質。
普通勺子很浪費時間,秦安決定有時間製作幾個粗布漏勺。
差不多過了十分鐘,秦安才把上層的浮沫全都去掉,再然後把中間層的汁水舀進鍋裏。
這個過程同樣不能心急,以免引起底部的震盪,讓渣子懸浮起來。
等甘蔗汁見底的時候,秦安拿粗布對剩下的殘渣進行過濾。
如此一來,他得到了一大鍋清澈見底的甘蔗汁。
“好乾淨的甘蔗汁,秦安真有你的!”