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溫宴的廚藝，大部分都精在了湯圓上，再添幾道點心，她不會正兒八經地做“菜”。
也就是片兒川這樣不考究手藝的主食，她從烏嬤嬤那兒學了個七八分。
因爲她喜歡這一口。
片兒川的用料也簡單，除了麪條，就是醃菜、肉絲、筍片。
這宅子裏備了一罈醃菜，是婆子自己弄的，與臨安人做醃菜的口味多少有些差別。
這會兒再回燕子衚衕取，來回總歸麻煩。
溫宴拿筷子取了一些嚐了嚐：“還挺適口的，就用這個吧。”
歲娘勁兒足，動手揉麪，面光盆光手也光，碾開後切開，一根根光潔又有韌性。
溫宴醃好了肉絲，下鍋炒到微微變色，趕緊盛出，又倒了筍片、醃菜下去，拿餘下的油稍稍炒了炒，加水進去煮開。
