以素之名提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
当天，许同回到家中，已经是傍晚，夜色模糊，天空有朵盛开的乌云，缓缓划过屋顶，随风飘向铁路西边。
他来到偏房厨间，看到灶上烧着铁锅，使劲儿往外冒蒸汽。迷雾中一个身影忙碌着，此时老许穿着花色围裙，正在清理羊蝎子。围裙虽然老旧，但干净整洁，几乎看不到一处油污。
这件围裙是许同的妈妈留下的，老许一直没换过，每用一次就得拿洗衣粉洗干净叠好，小心放进抽屉里。
“老许，今天什么日子，吃羊肉呢？”许同咽了咽口水，喉结翻动。
“啥日子都不是，今儿帮着你干爹家宰羊，他给的。”老许回答。
许同没在搭茬，在一旁观望。
整条羊脊髓一分为二，平放到案板上，再大刀麾下，“铛铛铛……”，老许三下五除二将其分成大概八厘米左右的小段，放入瓷盆中，温水洗净。
洗净的羊蝎子放炒锅中，加入没过羊蝎子的凉水，用最大火煮开，倒定量料酒去腥，撇去浮沫。
老许做羊肉有自己的独家秘方，比别人做出来的汤汁要浓郁醇香，关键步骤就是焯羊肉的汤水不扔，盛出来最后炖羊肉时加进去，不是用清水煮。
有的时候他还会往里加入牛奶或者淀粉，这样出来的汤汁白郁诱人。
