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醋溜土豆絲，馮正明直接倒了一瓶醋，放了小半袋子的鹽。
一開始翻炒的過程中，揮發出的濃烈醋味，讓張磊和楊鵬站在一邊都覺得刺鼻。
甚至站在大鍋旁邊兩個人都感到完全喫不下飯。
但即便是這樣，馮正明和李輝東依舊站在鍋邊一起翻炒。
師兄弟兩人手握大鐵鏟，一人從一邊開始往鍋裏鏟進去，然後用力把下面的菜和各種調料翻上來。
整個過程，師兄弟兩人從不同的角度交替進行翻炒。
甚至是不需要去調整大竈臺的火力。
張磊和楊鵬還記得，之前他們和師父一起炒大鍋菜時，時不時需要控制竈臺火力，以防止火力太足的情況下，來不及翻炒，鍋底的菜先糊了。
但是馮正明和李輝東師兄弟合作，全程都是大火進行翻炒。
師兄弟兩個人交替翻炒，完全就像是在翻炒小鍋的菜，可以很輕鬆自然把鍋裏的菜翻炒好。
