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張宏偉還在一旁起鬨:“沒錯,我跟你們說,我表哥做的這個麪條特別好喫,真的特別香。”
馮勝男見哥哥這麼說,她立刻跟着說:“對,好喫。”
馮正明聽到兩個孩子還起鬨,更加是一臉無奈了。
“這樣吧,我跟大家說一下這個麪條做法,如果大家想喫呢,以後回家可以自己按照我說的做法試試看。”
說着馮正明把熗鍋面的做法細節說了一遍。
“首先是炒雞蛋,把雞蛋打散後放進鍋裏煸炒,儘量把雞蛋給炒得老一點,然後炒好的雞蛋先撈出去,接着把切好的蔥下鍋先煸炒,油多一點,把蔥煸炒到焦黃色,煸炒蔥時,家裏有八角,可以放半粒到一粒。
把切成丁的西紅柿下鍋炒出翻沙了,再烹入醬油把醬油炒出香味後加水。
水按照各位自己喜好去加,如果喜歡湯多的就多加水,喜歡那種粘稠的,就少加水,記得要加熱水,加水後把八角撈出去。
鍋里加了水後,再把炒好的雞蛋下鍋,用大火去把鍋裏的水滾開,一定要讓鍋裏的水沸騰,大滾一段時間,之後就可以下麪條了,下了麪條後記得嚐嚐口,湯的鹹淡大家自己嚐嚐,適合自己的口就行。”
聽着馮正明這麼一大段的敘述,把現場的顧客都給聽愣了。