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入圍賽上，夏蕙抽到的菜是銀芽裏脊絲，孫海抽到的是熘魚片。
因爲現場參加入圍的廚師數量很多，所以每一批廚師結束後，可能根本沒有太多時間去清理廚具。
後面一批廚師，也就需要在領取材料後，自己動手對廚具進行清理。
好在評審們考慮到這一點，會專門扣去清理廚具的時間。
當然，有一些比較緊張的青年廚師，出現一些嚴重失誤。
甚至是現場沒有控制好火力，把鍋都給燒了的情況，在比賽中也有出現。
因爲這次比賽省裏也非常重視，現場安排了專業的消防人員，倒是沒有讓現場出現火災。
但依舊出現，一些竈臺廚具被燒了不能再使用的情況。
這種時候，這些天顏師傅他們一羣老師傅，每天來回奔波賽場的功勞體現出來。
老師傅參與過類似的比賽不少，所以他們預判了一些情況。
