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據說，只針對某些名流權貴，來這裏喫飯的人非富即貴。
但比起它的衆多說法，和針對性的預約，更久負盛名的是這裏的廚師。
當年，這座商業綜合體還在興建時，龍悅就已經明確入駐，所有廚師在法國進行鍼對學習，獲得藍帶後，又在港城進行第二輪學習，前前後後經過兩年學習和考覈，這才成功上崗。
自然，工資待遇不錯，有人透露一位普通廚師的工資比起一線城市的金領月工資都相差無幾。
外說起這裏的裝修，針對古代粵菜酒樓一比一還原，大到桌椅，小到擺件和碗筷，都價值不菲。
這種捨得砸錢，壕無人性的做法，在開業時還引起過一陣譁然，更是爲龍悅酒店吸引了不少關注，一戰成名。
厲致記得，當年她接觸的某位大客戶還拿出報紙給她看過，難得有酒店直接上了新聞頭條。
