第八十章油脂渣 (第2/5頁)
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雲就定好了菜譜，所用的原材料基本上都是她的農家樂裏面出產的東西，其中就包括草莓。
草莓醬可以製作成多種的甜點，西點之類的慕雲不考慮，因爲那些東西太前衛了，慕雲覺着這裏還是傳統類的東西比較好推廣，比如說酥皮草莓餡餅，這種類似於此地傳統點心的東西，還算是有一定的市場。
之前爲了讓自己的農家樂順利地開張賺錢，慕雲在廚藝的方面可是下了大功夫的，光是廚子就挑選了好多個，試過無數道菜，她在這個過程當中，廚藝也是大漲，學會了好多道菜，還有很多西點和傳統點心。
其中這一道草莓酥皮餡餅就是她跟着其中的一位廚子學會的，做出來之後的味道着實把她給驚豔到了。
製作這個草莓酥皮餡餅需要用到起酥油，慕雲在接小魚放學的時候，去了肉鋪子，買回來了一大塊的豬大油，回家之後就開始煉製豬大油。
小魚以前最煩的就是豬肥肉，煩到看見就覺着噁心的那種程度，沒想到到了這裏可能是虧嘴的原因，現在看着慕雲在這裏熬油，饞的哈喇子都要流出來了，就覺着這味道怎麼就這麼香啊！
“娘，我以前最煩的就是大肥肉了，這怎麼現在覺着這味道這麼好呢？”
“以前你就是狂的，這不是餓了你幾天之後，什麼你都喫了嗎！你彆着急，我這煉油，最後把肥肉就都煉成了脂渣了，那脂渣撒點鹽
巴老好喫了。”
