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本來他是想要親自掌勺招待食堂的小竈和大鍋飯的，可現如今，他的心態轉變之後，馬上就把這個想法給推翻了。
他打算儘快把劉嵐他們三人培養起來，讓他們來掌勺大鍋飯。
一方面是因爲他想偷懶，一方面是因爲在這年代把大鍋飯做得太好喫，也不見得是一件好事。
通過仔細詢問劉嵐他們三人的廚藝特長，他很快就把工作分配好了。
其中，劉嵐的嘴皮子比較厲害，眼力勁也比較好，所以榮升招待食堂的樓面部長，主要負責傳菜、接待、監督打飯、解決一些投訴問題。
而謝福芹對各種雜事都比較熟練，處理食材的經驗也比較豐富，所以榮升招待食堂的後勤部長，主要負責配菜、配料、收拾衛生等。
最讓他感到意外的是馬華這小子，天生擁有一條好舌頭，對各種味道的識別度很高，手腳也很麻利，就是腦筋死板了點，不夠靈活。
他在考慮之後，讓馬華擔任招待食堂的倉管，主要負責把控食材質量、監督飯菜品質、搬搬抬抬等。
另外，他們三人還要互相配合、輪流負責掌勺大鍋飯、輪流給他掌勺小竈的時候當幫廚。
