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史蒂文一邊掏錢付賬、一邊示意李炘拿上幾個小塑料袋和醬料盒，去一旁的攤位上取配菜——桌上整齊碼列着好幾只不鏽鋼餐盆，讓李炘看得眼花繚亂——他能認出來的配菜有酸奶油、鱷梨醬，紅色和綠色的薩爾薩醬，奶酪，番茄丁、黃瓜片、醃成紫紅色的洋蔥圈，以及香菜。
當一隻逡巡的蒼蠅企圖落在酸奶油盆上、又被店家隨意地趕跑時，李炘對史蒂文所謂的可疑又有了更深一層的理解。
幾分鐘後，兩人端着紙餐盤和好幾袋配菜，在餐車旁放置的摺疊桌椅上坐下。李炘因沒有餐具而遲疑了一下，在看見史蒂文毫不猶豫地開始直接上手往捲餅上加配菜時，他也就入鄉隨俗了。
李炘往牛肉餡的捲餅里加上了全部的配菜和醬汁、流湯滴水地匆忙咬了一口，瞬間感覺到腦仁炸裂程度的味覺體驗——醃洋蔥毫不沖鼻、反而散發出一股甜味來；黃瓜水盈盈的、新鮮而清香；紅薩爾薩醬是熗炒後的青椒、番茄混同生洋蔥和香菜一齊剁碎製作的，酸辣味強烈得跟今天的陽光差不多；在此之上，是厚重的酸奶油和烤得柔軟、略帶炭焦味的牛肉塊。這一切全部包裹在薄薄兩張玉米餅皮之間，就好像是奇襲味蕾的強力榴彈一樣。
“相當不錯。”他含混地讚美道，一邊單獨從塑料袋裏額外挑出一片黃瓜、夾在了剩下的半隻捲餅裏。
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