第6章 黃米紅棗糕 (第5/17頁)
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此時南方還未大規模開發,北方中原地區少有種稻;大小麥是外來品種,種植技術不算太成熟;菽和麻難以消化,爲平民主糧;所以稷(即小米)是主糧之首,黍的重要性僅次於穗。
黍就是黃米。
但穗黍在此時書本中地位雖然高,因脫殼較難,成糧率相對較低,所以菽纔是平民的主要食物。
大豆做飯,豆葉做羹,《戰國策》雲,“民之所食,大抵豆飯藿羹”。如朱襄這等庶民,又被稱爲“藿食者”。
嬴小政被苛待的時候,小米飯黃米飯被下僕拿走,換成了僕人喫的豆飯。所以他知道小米和黃米都很珍貴。
至於稻米,那是他在夢中窺見的記憶碎片中才能得見的珍貴美食。可惜記憶碎片沒有五感,他嘗不到稻米是什麼味道。
嬴小政昨日喫到羊奶稻米羹和薺菜瘦肉粥的時候,雖有所懷疑,但熬成糊糊的米粥看不出原材料,他那時心中惶恐不安,也沒精力注意這個。
今日看到早餐不僅有黃米糕,還有雞蛋,嬴小政驚訝極了。
他小聲問道:“舅父,我們家很富裕嗎?”原來我生母的孃家如此富裕?
正在幫嬴小政剝煮雞蛋的朱襄“啊”了一聲,看向桌上對後世人而言十分簡單的早餐,表情帶上了一絲很淡的、桌上其他兩人看不懂的寂寞和哀傷:“你舅父我現在是趙國上卿藺相如的門客,藺家封地的農事都歸舅父管,所以比起旁人來說,算得上比較富裕吧,至少不缺政兒這口吃的。”