第106章 牛奶鮮果飲 (第9/23頁)
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秦王柱開玩笑道：“怎麼做不了什麼？有你在咸陽，我每日能多喫幾大碗。”
朱襄忍俊不禁：“也對，我還是很有用的！”
朱襄與秦王柱回到小院，嬴小政正在學劍，見秦王柱來，給了秦王柱一個汗津津的擁抱，用秦王柱的袖子擦了臉上的汗後才繼續學習。
秦王柱給了嬴小政一個腦崩。
“君上等一會兒，我給你做剛學會的奶飲。”朱襄提着牛奶回廚房。
秦王柱坐在陰涼處看嬴小政學劍，僕從搖動着前面放了冰塊的手搖風扇，爲秦王柱送涼風。
朱襄到了廚房，將牛奶燒開後立刻轉小火，隨時注意牛奶沸騰的情況，保持高溫一刻鐘才關掉火。
喝生牛奶很容易得布病。牛奶容易假沸，還容易起泡，沸騰起泡的時候溫度離殺菌的速度還遠。所以朱襄保持小火，將牛奶熬製一刻鐘左右，保證牛奶殺菌殺透。
這樣雖然牛奶的風味會降低許多，但健康安全才是第一要務，味道可以靠調味。
牛奶加熱後會形成奶皮，朱襄將奶皮攪碎，與牛奶繼續熬煮。
