第六章水果千层 (第3/8页)
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回想起那天，当李氏说起买了点庵波罗果时林玖还没有反应过来，一脸问号，什么庵波罗果？
直到看到实物，她才发现，这所谓的庵波罗果，不就是芒果嘛！
等再提及要做甜点，林玖首先想到的就是蛋糕，再结合家中已有的芒果……就决定是你了，芒果，哦不，应该是庵波罗果千层。
以上就是林某人决定制作庵波罗果千层蛋糕的心路历程。
林玖才不会承认，她只是想到要做就心痒难耐而已。
说到千层蛋糕，它虽然是法式蛋糕甜点中的经典，但有一段时间可是在天朝的社交圈热度非凡。那时，各种口味的千层蛋糕，尤其是芒果千层可谓是风头无两。
林玖作为一个厨子，一个吃……美食爱好者，更重要的，一个深度的芒果控，怎么会错过这道芒果千层蛋糕呢？
要说这千层蛋糕的技术难点，最主要的应该就是在这蛋饼皮的制作了。当然，考虑到当前的时代背景，现在显然是没有奶油的，因而制作出甜而不腻的奶油也算是一个小小的考验了。
林玖安慰自己，没事，纯手工做出来的奶油更加健康美味又随心。
那么，这打发奶油的艰巨任务，当然是要交给自家大哥啦！
