第7章 (第7/7頁)
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根花根寶聰明，帶着一羣孩子在二蛋家門口望風，順便給妹妹喂兩口溫開水，衛孟喜和二蛋媽則躲廚房裏洗魚。
那麼大的大青魚，光刮魚鱗剖魚肚就要半小時，洗乾淨後把魚頭留出來，魚身上取幾刀肉厚刺少的地方，剁吧剁吧，加點淡淡的鹽巴，做個魚肉羹。
剩下的直接片成魚片，家裏有現成的酸菜土豆和白菜。石蘭人是無辣不歡的，小孩也不例外，搞一把青花椒和紅辣椒，鍋裏那麼一熗，配菜一下，魚片一鋪，酸辣可口的酸菜魚就出鍋了。
當然，二蛋媽蒸的玉米饃也是一絕，香甜鬆軟，喫一口饃，下一筷魚肉，就連裏頭的配菜也是酸爽鮮嫩得很，幾個孩子差點沒把舌頭吞下去。
“我說小衛，你這廚藝可了不得。”
明明是農村最常見的菜，也沒看她放多少油，咋味道就這麼美呢？
衛孟喜笑而不語，她上輩子可是紅星縣第一個開私營飯店的女老闆，做的不就是煎煮烹炸？當然，後來請得起大廚後，她就退居幕後了，聽衛紅說油煙聞多容易得肺癌，嚇得她連自個兒喫的都不怎麼做了。
當然，大功臣小呦呦可沒這個口福，媽媽只許她喫魚肉羹，鮮香滑嫩，入口即化，還不用挑刺，可把小丫頭美得，剛喫完就睡着了……自然也沒發現媽媽那若有所思的目光。
