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靈平安的小龍蝦,還在烹煮。
他喜歡久煮一點,不僅可以儘可能的殺死小龍蝦的寄生蟲,也能讓蝦肉更加緊緻、軟彈。
但他沒有閒着,而是開始準備口水蝦的輔料。
辣椒、薑片、紫蘇、花椒、草果……
當然,還有口水蝦最不可或缺的五花肉!
精選的豬五花,在菜刀下被跺的細細的。
五花肉剁好,飯也熟了,他將高壓鍋從爐竈上移開,然後架上另外一口鍋。
用少許的豬油滑鍋,然後放入剁碎的豬五花,開始翻炒,等五花肉被炒成金黃,再將其他輔料全部加入,最後將剩餘的小龍蝦倒入鍋中,大火翻炒入味後,加入一瓶啤酒。
這時候,他看了看旁邊的蒜蓉蝦,已經在收汁了。
他用筷子嚐了一下味道。