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一九七九年, 正月初八。
暖陽還沒掛上天,大禹島031部隊的家屬區已經熱鬧非凡。
三食堂裏,小聶親手準備了看家大菜——松鼠桂魚。用西紅柿和糖醋熬成的紅汁澆蓋在含着大紅棗的翹尾巴大桂魚上, 紅燦燦的像是蓋了一層金色油殼。
還有接連四個大竈上, 碩大的瓦罐燜出來的東坡肉。拿着幹蘆葉捆紮成田字, 香糯逼人,光是聞着瓦罐上的香味, 都能喫下兩碗大米飯。
更別提熬製一宿出來的濃郁汁水,若是能澆在香噴噴的大米飯上,和入口即化的東坡肉一起拌着飯喫,這是神仙來都搶不走的美味佳餚。
有些饞嘴的小孩一早上就跑到禮堂這邊轉悠, 從門縫裏飄出來的難得的菜餚讓他們相互比賽着,待會誰喫的肉最多,誰喫的大米飯最多。
除了雞鴨魚肉外,席面上還有大禹島的特產,各式的生猛海鮮。
魚蝦蟹太常見, 顧聽瀾還讓人弄了條三百多斤的金槍魚, 擺在席面上讓人學着小日本喫生魚片。
大禹島待久的家屬們也不懼這樣的喫法, 新鮮的魚肉薄切入口即化,厚切喫到嘴裏能享受到大洋深處的甘甜氣息, 絲毫魚類的腥味都沒有。
若是有會喫的, 金槍魚的透明脊髓像是粉紅色的果凍,直接吸着喫, 是一種清清甜甜的入口即化的口感。許多海上的漁民都將它做爲大補的即食藥材。