第2章 (第2/8页)
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将白花花糯叽叽的面团放到盆里,苏暖暖开始转战馅料。
因为一种馅有点单调,怕有的人不喜欢,所以苏暖暖特意买了两种。
一个是韭菜鸡蛋,另一个是洋葱牛肉。
新鲜脆绿的韭菜摆在菜板上,苏暖暖手起刀落,菜刀发出整齐的声响,不一会就被切成均匀大小的模样。
锅里烧热后倒入底油,鸡蛋轻轻在锅边一磕,黄白相间的鸡蛋顺着锅滑入油里,苏暖暖伸出筷子迅速搅散,蛋黄和蛋白完美融合,再加上热油的辅助,变成了金黄色。
韭菜和鸡蛋装在一起,里面再洒些盐和香油搅拌,还没做熟,韭菜的清香夹杂着鸡蛋的油脂香就扑鼻而来。
等了一会,面团已经发酵成她想要的圆滚滚形状,用手指怼一下,面团凹陷进去还会回弹。
不知道是不是有系统加成的缘故,她觉得比之前自己做的任何一次都要完美。
小心翼翼将黄绿相间的馅料一个个包在里面后,苏暖暖再次将它们拍在铁板上。