第37章 相親（下） (第2/4頁)
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如今距離他來到這個時代已經過去九年的時間了，這九年裏除了頭幾年孫同因爲要忙的事情太多顧不上‘玩’以外。
後邊這五六年的時間裏，慢慢閒下來的孫同，天天淨忙着‘玩’了。
發明新菜，正是孫同的一個愛好之一。
事實上到了民國時期，龍國菜的體系已經發展的十分成熟了，只不過還有很多出現在後世餐桌上的菜並沒有出現在這個時代。
孫同要做的就是一邊照着空間裏的菜譜復刻出這些菜，另一邊則是根據自己的腦洞來發明一些從未出現過的菜。
隨着好幾個離開孫家的廚子在外邊開起了飯店，如今‘孫家菜’的名頭也慢慢的在魔都地區打響了。
在這幾年的時間裏，孫同總共發明了三百多道菜，這其中從菜譜上抄下來的佔據了一大部分，這些菜都是後世的名廚依託自身所學改良出來的，味道方面自然是有其可取之處的，所以孫家菜初一面世就受到了很多人的喜愛，這其中同樣也包括了孫同憑空發明出來的那十幾道菜。
尤其是他搞出來的那幾道分子料理，這種新奇的做法不僅引起了國人的注意，就連住在魔都的老外同樣也注意到了這種新的料理方式。
事實上分子料理的這個概念如今已經慢慢的傳到國外了，只不過這種烹飪方式在當前這個時代的廚師看來還是確實是有些離經叛道，所以很多人都對所謂的分離料理嗤之以鼻。
