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乔治看着论坛的大家都不来的发言,心惊胆颤。
另一边时时刻刻关注论坛走向的梅格却是一脸喜色,果然,他们之前的安排还是起作用了。
鸡脚这种东西怎么可能会有人吃啊?
乔治看到后,担心道:“他们都说不来吃,我们今天要不要少准备一些?”
“放心,大家会来的,如果你担心的话”苏白点头,将原本准备制作的鸡爪分成两部分。
去骨的鸡爪里面放小米椒、蒜末、柠檬等冷藏起来,让酸香甜辣的滋味彻底进入鸡爪的骨肉里。
剩下一半未脱骨的鸡爪则别有用处,鸡爪焯水煮至半熟,半熟的鸡爪炸好才会外脆里嫩。
蜂蜜和白醋兑好搅拌均匀,刷在控干水份的鸡爪上,一面刷好翻面再刷,刷后晾干。
锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪,炸至鸡爪表面变焦黄色时捞出晾干油份,放卤汤里煮。