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乔治点头。
考虑到众战士的精神稳定问题,即使是在飞行过程中,餐厅依然要提供餐点,当然吃不吃看个人。
苏白取出保鲜柜里的猪肉,打算提前做些小馄饨。
想要做好一碗馄饨,第一步要手打肉馅,料理机打出来的肉太过稀碎,吃起来口感不好,肥瘦一比九的肉打出来的肉馅既不会太肥腻也不会太干柴,瘦肉竖打,保留肉纤维中水份,最后出来的肉馅吃起来才能爽嫩弹牙。
打好的肉馅葱姜花椒水和适量调料去除腥气增香,沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃。
肉馅和馄饨皮准备好久可以开始包馄饨了,取一张馄饨皮平放于掌心,用勺子刮一点肉馅放到面皮中心,指尖从四周朝中间聚拢,再用虎口捏紧封口,一个小馄饨就包好了。
包馄饨难度不高,乔治看着苏白示范,然后拿起一张皮加了点馅,成功包出一个小馄饨。
苏白看着乔治包出来的馄饨,确定捏紧不会在煮的时候露馅儿就可以了。
这种事熟练了做的很快,两人指尖翻转,一个个馄饨被包了出来。