第19章 开水白菜 (第2/7页)
半只榴莲提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
虞归晚拿起锅铲搅动了一下，鸡茸散开，锅里的汤顿时更加浑浊起来。
她却不急，停下了手里的动作，静静等待着。
没一会儿，没有外力打扰的鸡茸吸饱了汤汁，同时也吸附了汤中其余的杂质，缓缓沉入锅底。
虞归晚将上头的汤舀出来，重复的做着之前的动作，又两次后，原本浑浊的汤底变得如同开水一样清澈透明。
这一次等待鸡茸吸附的时候，她也没有闲着，将之前剥好的白菜心稍微焯了一下水，去了菜腥味。
这会儿汤底好了，她重新将汤煮开，同时将白菜心拿过来，舀上滚烫的汤水一遍遍的浇在菜心上。
这样能最大程度的保持菜的品相，直到最后，白菜心已经熟了，但却不会蔫儿不拉几的，还是保持着嫩黄可爱的模样。
这些烫过白菜心的汤汁当然不能要了，她将白菜心从汤中捞出来摆盘儿，轻轻倒入新鲜的汤底。
当她最后在里头撒了几颗枸杞作为点缀后，又是一声庄重的鼓响：“时间到——！”
