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她做的肉脯,已經積攢了一批老顧客,銷量算是可以。
出乎意料的是,巧姨做的醬菜,一經推出,就賣的十分好,儼然成了店內的招牌菜。
總而言之,如今的烤鴨鋪子,同之前糕點鋪子相比,利潤少了大半,但在瑾音可以接受的範圍內。
只是,這烤鴨的銷量,着實愁人!
瑾音的烤鴨,其實做的不賴。
她專程帶了去給孟掌櫃、蘇先生嘗試,想聽聽二人的意見。二人喫過後均表示,肥而不膩,清爽可口,很是美味,是個不錯的生意。
只是吧,這烤鴨烤起來講究,喫起來文雅。鴨肉片成片,就着小菜卷在麪皮之中,再刷上一層甜麪醬。
普通老百姓一看如此麻煩,就沒了購買的慾望。
就像瑾行說的,有這時間,好幾口肉都下肚了。卷着麪皮青菜,喫肉喫的多不爽。